เคยสงสัยกันไหมว่าทำไมแมวถึงสามารถกินนมแพะได้ แต่กับนมวัวเรากลับไม่ได้ให้แมวกิน
วันนี้เราจะมาตอบคำถามกันครับว่า เหตุใดแมวจึงสามารถที่จะกินนมแพะได้ นมแพะที่อยู่ในท้องตลาดทุกวันนี้จะมีทั้งรูปแบบของนมสดพาสเจอร์ไรส์ และนมแพะอัดเม็ด โดยทั้งสองแบบแมวสามารถที่จะรับประทานได้ และไม่มีปัญหาต่อสุขภาพของแมว ดังนั้นนมแพะที่เป็นทางเลือกที่ค่อนข้างปลอดภัยที่สุดที่จะนำมาให้แมวรับประทาน หรือว่านำมาปรุงอาหารกับแมว
แน่นอนว่านมแพะมีอยู่ในอาหารจำพวก ขนมแมว หลายๆ ยี่ห้อ เพราะว่านมแพะจะถูกใช้เป็นส่วนประกอบ สำหรับแมวขนมแมวเรียกได้ว่า แทบจะเป็นวัตถุดิบอันดับต้นๆ ที่นำมาผสมแล้วก็ว่าได้
นมแพะทำให้เกิดอาการท้องอืดในแมวน้อยกว่านมวัว แน่นอนว่าในนมแพะมีสารอาหารบางตัวที่น้อยกว่านมวัวแต่นั่นก็เป็นข้อดี คุณรู้หรือไม่ว่านมแพะมีสัดส่วนของโปรตีนให้เขียนกับนมของมนุษย์มาก โปรตีนที่ย่อยง่าย อย่าง เบต้า เคซีน รวมถึงโปรตีนที่ย่อยยากมีน้อยกว่านมวัวถึง 8 เท่า
อีกทั้งยังมีทอรีนในปริมาณที่สูง ซึ่งทอรีน สารสื่อประสาทอย่างหนึ่ง ทอรีนไม่ได้มีประโยชน์เฉพาะในมนุษย์เท่านั้นนะครับ ปกติถ้าเป็นแมวระบบปิด เราจะเติมทอรีนลงในอาหารแมวด้วย เพื่อให้เขาได้รับทอรีนอย่างเพียงพอ นอกจากคลอรีนแล้วสารสื่อประสาทอีกตัวหนึ่งที่สำคัญไม่แพ้กันนั่นคือ โคลีน เรียกว่านมแพะอุดมไปด้วยสารอาหารที่สำคัญสำคัญมากมายหลายตัว
แต่ปัจจัยที่สำคัญนั้นยังมีอีกหนึ่งปัจจัยนั่นก็คือน้ำตาลแลคโตส แน่นอนว่า lactose เป็นน้ำตาลที่อยู่ในนม แต่น้ำตาลชนิดนี้จะไม่ได้มีรสหวานที่โดดเด่น อย่าว่าแต่แมวเลยครับ มนุษย์บางคนก็ไม่สามารถที่จะย่อยน้ำตาลแลคโตสได้ จึงเกิดอาการท้องอืด บางรายก็เกิดอาการท้องเสีย อาการที่ว่ามานี้เกิดขึ้นกับแมวด้วย
และน้ำตาลแลคโตสนี่เอง ที่เป็นสาเหตุสำคัญที่เราจำเป็นที่จะต้องผสมนมแพะลงในอาหารเสริมของแมว แทนนมวันที่มีราคาถูกกกว่า นี่ก็คือคำตอบที่ว่า ทำไมแมวจึงสามารถกินนมแพะได้อย่างปลอดภัย
จริงๆ ผมมี project เรียกซ่ะยิ่งใหญ่เลย การทำอาหารแมวเป็นวีดีโอ ลงในเว็บไซต์แห่งนี้ แต่ว่าก็ยังไม่ได้เริ่ม ซึ่งอาหารเหล่านั้นนมแพะเป็นส่วนประกอบด้วยยังไงก็อย่าลืมติดตามนะครับ